Mammas korvgryta

Hej på er! Hur är läget?

I helgen hade jag och P förväntat oss att kolla på hockeyslutspel, men när det inte blev av fick göra nya planer. I fredags hade jag och P en myskväll efter han slutat jobba. Vi lagade god middag, drack några goda drinkar och bara tog det lugnt. På lördagen tog jag och Alina en lång sovmorgon som vanligt, och på kvällen hade vi några kompisar över. 

Igår kväll gjorde jag mammas korvgryta, som jag älskar. Den är superlätt att göra och är bra för storkok. Så jag tänkte dela med mig av receptet om någon har idébrist på maträtter.

Det man behöver är:

• En påse potatis som man skalar och delar i bitar.
• Någon korv man gillar. Jag brukar använda en hel falukorv som jag skurit i bitar. Funkar lika bra med någon annan sort.
• En påse frysta wok-grönsaker. Jag brukar ha den från findus som heter Classic.
• Grönsaksbuljong. Jag brukar använda tärning.
• Tomatpuré. En såndär tub som alltid ligger i dörren på kylen. 1-2 matskedar brukar jag ta.

Sen är det bara att koka upp potatisen, när den har blivit halvklar häller man i resterande ingredienser och smakar av med salt ev. annan krydda man gillar. Superenkelt och gott! Jag tog även lite gryta åt sidan och mixade till Alina. Det kan man göra innan man kryddar.